西点综合班课程介绍

点击次数:发布时间:2018-03-20 17:11
产品描述:西点综合班:学费4500元。 不限学时,学会为止。原材料工具公司提供。 


 
西点综合班:学费4500元。
不限学时,学会为止。原材料工具公司提供。
包含:烘焙和蛋糕裱花

烘焙专业班包含:
         
1.甜面包            2.毛毛虫面包        3.汉堡包            4.法棍                5.港式面包              
6.手撕面包         7.黄金面包         8.冰心面包            9.酥皮面包             10.葡萄面包     
     


 
11.红豆土司       12.葡萄土司         13.全麦土司      14.牛奶土司         15.菠萝包            
16.牛奶包            17.无糖排包       18.豆沙包               19.奶酪椰子面包       20.肉松包   
     


     
21.抹茶吐司       22.红糖吐司        23.椰奶吐司        24.蛋糕土司        25.丹麦吐司          
26.汤种吐司         27.鲜奶吐司       28.三明治吐司        29.甜甜圈       30.牛角包




31.拿破仑酥      32.丹麦小旋风      33.丹麦酥小粒     34.丹麦豆豆飘香   35.丹麦酸奶半岛    
36.丹麦可可坚果      37.丹麦腰果          38.丹麦水果萨       39.油炸多拿滋       40.巧克力棒面包

 

 
41.欧包德式培根    42.欧包核桃乳酪   43.法式蒜香片    44.法式乡村面包     45.健康坚果面包    
46.欧式蔬菜面包      47.欧式红糖面包     48.法式奶油烧      49.特级牛奶包    50.火腿鸡蛋三文治


51.蓝莓面包        52.泡芙            53.杂粮面包           54.南瓜面包          55.日式果子          
56.巧克力吐司      57.葱花面包      58.火腿芝士包        59.肉松早餐包          60.咖啡面包 
 

           
61.奶酪肉松包     62.匈牙利热狗       63.奶香椰蓉面包     64.哈式奶油包       65.特级奶球        
66.香甜面包片   67.牛奶魔法块        68.巧克力魔法块       69.火腿沙拉面包      70.红豆面包


             
71.蔓越莓面包     72.戚风毛巾卷   73.瑞士卷          74.肉松蛋糕卷           75.玛芬蛋糕              
76.大理石海绵蛋糕    77.巧克力海绵蛋糕  78.天使海绵蛋糕   79.海绵生日蛋糕胚     80.枣糕 



81.老式蛋糕   82.蜂蜜蛋糕   83.吉士蛋糕   84.澳门蛋堡  85.菲律宾蛋堡  
86.无糖蛋糕   87.戚风生日蛋糕胚   88.乳酪蛋糕    89.芝士饼干   
 90.巧克力杏仁饼

 
91.奶酥饼   92.椰子球    93.曲奇饼    94.巧克力曲奇饼   95.瓜仁酥  
96.花生酥    97.老式炉果    98.老式大饼干   99.油茶面     100.苏康饼干


 
101.蛋黄酥    102.老婆饼   103.蝴蝶酥   104.杏仁酥    105.巧克力饼干  
106.杏仁脆饼   107.罗利蓝莓烧     108.肉松饼  109.蜂蜜饼干  110.罗马盾牌


 
111.香葱曲奇    112.椰奶香酥饼  113.巧克力淋面曲奇饼    114.巧克力麦片    115.奶油香酥饼    
116.葡萄奶酥饼
   117.杏仁巧克力棒  118.广式桃酥     119.蔓越莓饼干   120.柠檬饼干

 
生日蛋糕裱花班:
一、 花边1.豆边  2.五角星 3.曲奇   4.祥云  5.毛毛虫  6.左右豆  7.麻花劲  8.花形  9.麻花甩尾  10.饺子边 11.桃子边  12.S边等。
二、花卉1.玫瑰花  2.五瓣花  3.十瓣花  4.含笑   5.罂粟  6.木槿  7.衣领花  8.火鹤  9.小牡丹  10.旋转玫瑰   11.半螺旋  12.康乃馨  13.百合花  14.大牡丹等。
三、生肖1.鼠  2.牛  3.虎  4.兔  5.龙  6.蛇  7.马  8.羊  9.猴  10.鸡  11.狗  12.猪。
四、人物1.寿星  2.寿婆  3.雪人  4.圣诞树  5.仙鹤  6.凤凰  7.鱼
五、字体1.中文生日快乐 连笔正笔。2. 寿字连笔正笔   3.福如东海寿比南山  4.Happy  Birthday    love  。
六、平面卡通蛋糕1.机器猫  2.愤怒的小鸟等
七、蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用 。
八、巧克力的融化温度及模具巧克力造型。
九、欧式蛋糕的造型搭配  欧式蛋糕巧克力淋面   欧式蛋糕水果切法与摆放。
十、各种节日蛋糕 婚礼蛋糕 祝寿蛋糕  情趣蛋糕  芭比娃娃蛋糕  汽车蛋糕及各种异型蛋糕  彩虹蛋糕
十一、蛋糕组合1. 各式蛋糕胚的抹法(直面 圆面 心形 桃形  芭比娃娃  汽车) 花卉的摆放 动物花卉的组合。
 


 

 

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